大阪 玉造にある創作割烹料理【ながほり】である人と極秘?デートしてきました。
先日大阪の玉造にある割烹料理のながほりさんというところへ
行ってきました。カテゴリは居酒屋さんみたいですね。
居酒屋といってもすごいのがミシュラン居酒屋さんです。
叔母と!!
大阪にくるというので食事に行ってきました。
心斎橋で待ち合わせをして、
タクシーでながほりさんに向かいました。
入り口はこちら。
上質な佇まいですね♪
中に入ると
写真は拝借しています。
おしゃれですね〜!!
まずはコレ!!
ビール♪
仕事終わりのビールは格別に美味しいですね!
ビールと同時に
【毛蟹ジュレポン酢】
美味!!!!身がプッリプリでさっぱりしてて最高です。
ビールが一瞬でなくなりました。
【茄子の炊いたん】
この茄子ヤバイっす。。美味しすぎました。
【白海老、とり貝などのお造り盛り合わせ】
とり貝はコリコリしてて歯ごたえ良く、海老も甘みがありすごく新鮮身がありました。
【彩り豊かなデコポン炙り蛸のサラダ】
ちなみにデコポンはミカンの仲間です。
柑橘系のさっぱりした風味とタコの旨味がマッチしています。歯ごたえも抜群で美味!
【蒸し鮑の肝ソース添え】
肝ソースをたっぷりつけて食べます。肝の臭みも一切なく食べやすかったです♪
鮑の角に少し山葵をつけて食べると美味しさ倍増!!
【ラベンダーアスパラ】
これ!!気絶しそうなくらいおいしかった!!
【ノドグロの焼き物】
レモンをかけて食べますノドグロは脂分が多いのにしつこくないし、香ばしくて美味しかったです。
ぜひノドグロさんの刺身も食べてみたい!!僕クエは食べれないけどノドグロはいけるんです（笑）
【鰯の生姜煮】
身がしっかりつまっていて、美味しかったです。柔らかすぎて骨まで食べれます。
ご飯が欲しくなる!!
【鶏もも肉の炭火焼】
焼き加減が絶妙です。美味!!
まだまだいっぱい注文しましたが写真が追いつかず断念。
最後は時間をかけてゆっくりこんがり焼かれた
焼きおにぎりとお味噌汁で〆です。
ご馳走様でした 😆
叔母とゆっくりとお話もできて良かったです。
開業の話など聞いてくれました。少し心配されましたが（笑）
叔母よ!!ありがとう!!
〜御予約に関して〜
現在 神戸 三宮にある 個室サロン アンタイトルというサロンの一角を借りて
自店の開業までフリーランスをしています。
名前は 【kiki-kobe キキコウベ】
月曜日も営業しています《休みの場合もたまにあります。個人営業なのでアンタイトルはお休みです。》、
スチーム生トリートメント、炭酸ヘッドスパ,
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