【夏のヘッドスパドリンク】オレンジ＆ジンジャーレモンのレシピ

こんにちは。Akkoです☺︎

 

夏のヘッドスパドリンク【オレンジ＆ジンジャーレモンのレシピ】をご紹介します♪

 

今回はちょっと面倒な作業もあるので、

頑張って作ってみようかな！と思う方にオススメします◎

面倒なのはちょっと、、、という方は、

こうやって作るんだ！ということのみ知っていただけたらと思います 笑

 

 

ではさっそく始めます。

作りやすい分量でご紹介しますね！

 

【材料】

・オレンジ　　　　　　２００g

・レモン果汁＋果肉　　１００g

・レモンの皮　　　　　１５g

・新生姜　　　　　　　１５g

・砂糖（甜菜糖）　　　２３１g（材料の７０％）

 

分量は目安なので、お好みで増やしたり減らしたりしてくださいね！

 

 

【作り方】

今回使ったオレンジは、みかんのように手で皮を剥ける「マーコットオレンジ」を使いました。

作業が少し楽になるのでオススメですよ◎

 

皮を剥いたら、果実の部分をざっくり切ります。

 

 

レモンの皮をおろしで削ります。

白い部分は苦味があるので、黄色い部分のみ削ってくださいね。

 

 

白い部分を包丁で剥いてから、レモンの果肉を取り出します。

 

酸味が強いので、オレンジより小さめにカットするのがオススメですよ◎

果肉を取り出した後は、ぎゅっと絞って果汁を取り出します。

 

 

新生姜をすりおろします。

皮が薄いのでそのまま使っても大丈夫ですが、気になる方は剥いてから使ってください。

 

 

材料をすべて鍋に入れます。

 

 

お砂糖が全体に行き渡るように、混ぜます。

 

お砂糖が馴染んだら火にかけます。火加減は中火くらいで。

量が多い場合は温まるまでに時間がかかってしまうので、

最初は強めで、沸騰したら中火にしてください。

 

 

煮ていくとアクが出てくるので取ります。

丁寧に取ると味がスッキリするのでオススメですよ◎

 

 

１０分ほど煮るとアクも出なくなり、色も濃くキレイになります。

 

火を消して、熱いうちに煮沸消毒した瓶に移し替えます。

完成です！お疲れさまでした☺︎

 

 

お水で割って飲んだり、炭酸水で割って飲むのもいいですね♪

 

作るのはちょっとな、、、という方は、

ヘッドスパでリフレッシュした後にドリンクでサッパリするのもいいですね♪

ムシムシした季節なので、心身ともにスッキリしていただけると嬉しいです。

 

作ってみよう！と思う方！頑張ってくださいね☺︎

 

 

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