神戸・二宮に新しくできた美味しいお酒とおいしい料理が楽しめる【肉と和食時々魚 だんだん】さんへ行ってきた♪
こんにちは。
先日二宮にて新たにオープンしたご飯屋さんへ
行ってきました。
ここ最近二宮エリアはオシャレな飲食店が増えていて
盛り上がってきている気がします。
このエリアには
全州-チョンジュ-という韓国料理で有名なお店もあります。
韓国料理が好きな方はぜひ行ってみてください。
その全州のお店沿いを東に歩いていくと
【肉と和食時々魚 だんだん】というお店がオープンしたとのことで
オープン初日に行ってきました。
kiki-kobeから北東へ5分〜7分（信号に引っかかると7分!）
くらいの場所にあります。
先日神戸ジャーナルさんでも紹介されていました。
二宮商店街ちかくに『肉と和食時々魚 だんだん』っていう和食屋さんができてる。元・焼肉屋店主が提供する「肉和食」が楽しめる | 神戸ジャーナル
外観
1階にBARが入っていて
だんだんさんはそのビルの2階にあります。
扉を開けると階段があるので
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※インスタから拝借させて頂いてます🙇
上がっていくと
昭和を感じるような落ち着いた空間となってます。
なんかタイムスリップした感じ（笑）
店内BGMも懐メロでテンション上がります。
メニューはこちら
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オープン時は他にメニューが
ありましたが
オペレーション整うまで
このメニューでとのこと。
お肉も、魚も両方あるので嬉しい〜。
・豚トロ浅漬け生姜ソース
これめちゃくちゃ美味しい。
生姜のピリッとしたアクセントと
お肉の旨み＋甘みのバランスが最高です。
だんだんさん来た時は絶対これは食べてほしい!!
・ローストビーフ
雪塩とめっちゃ合う。
・和牛棒寿司
お肉が柔らかくてとっても美味しかったです。
炙りが入ってるので香ばしくて旨みがしっかり出ていました。
山葵との相性も抜群です。
・ホウボウのお刺身
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上に乗ってる赤い魚。
ホウボウの見た目は少しイカつめですが
食べてみると優しいお味。
程よく脂ものっていて
重いのかなと思いきや、
意外と軽くて食べやすかったです。
ちなみにホウボウの分類としては
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目
スズキ系スズキ目カサゴ亜目ホウボウ科ホウボウ属
ゲシュタルト崩壊現象が起きそうなくらい
文字が多いです（笑）
ゲシュタルト崩壊
ゲシュタルト崩壊とは、知覚における現象のひとつ。 全体性を持ったまとまりのある構造から全体性が失われてしまい、個々の構成部分にバラバラに切り離して認識し直されてしまう現象をいう。
wikiより抜粋
・黒毛和牛のイチボ
じっくり焼き上げた美味しいお肉。
お肉が柔らかくてジューシー♪
赤ワインがほしくなりますw
・揚じゃこ大根和風サラダ
歯ごたえ抜群で大根がシャキシャキのサラダ
程よいじゃこの塩分がまたええ仕事してくれてます。
・すてーきな釜飯
釜で炊き上げたご飯の上に赤みのお肉。
贅沢な一品です。
肉汁とご飯が絡み合い、
釜の底に付いたカリッとした
おこげと一緒に食べると
腰抜かすくらい美味しいですw
・〆にお茶漬けとしじみ汁
汁物連続ですが
お酒飲んだあとの汁物が最高です♪
カウンターと座敷（掘りごたつ）があるので
一人でサクッと飲みたい方や、
家族やカップルでも楽しめるお店なので
ぜひ行ってみてくださーい。
店主さんのお話も楽しいので
一人で行くのもおすすめ!!
ブログをご覧いただきありがとうございます。
初めてのお客様が見てもわかりやすいように
まとめたブログのリンクを貼り付けているのでよろしければご覧ください☺︎
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