【ヘッドスパ】『柑橘ミックス』スパドリンクのレシピ紹介♪
こんにちは☺︎akkoです。
ヘッドスパをしてくださるお客様から、
「スパドリンクをおうちでも飲みたい」「レシピが気になる！」
とのステキなお声をいただきます。
嬉しい、嬉しすぎる、、、。
ということで、今回はレシピをご紹介していきたいなと思います。
ではさっそく、材料をみていきましょう。
・お好みの柑橘 果肉＋果汁
（今回は、はるか、春峰、レモンの３種類を使っています。）
・外の皮の部分 果肉＋果汁に対して５％
・てんさい糖 果肉＋果汁に対して７０％
（お砂糖はお好みのものでも大丈夫です。）
外の皮は、白い部分を極力取り除いた方が
苦味が出にくくてオススメですよ◎
今回は、この状態から細かく千切りにカットしています。
果肉は、お好みの大きさにカット。
今回は５mmくらいの大きさにカットしています。
果肉に関しての補足ですが、
みかんやオレンジ系のものであれば、
外の皮をむいたら、あとはすべて使います。
グレープフルーツや文旦系のものであれば、
外の皮、中の皮をむいて、果肉部分を使います。
レモンを入れると、味のバランスが整うので
１個でもプラスするのがオススメです◎
果肉と果汁を絞って使ってくださいね。
準備ができたら、すべての材料をお鍋に入れてしまいましょう。
強めの中火でコトコト、１５分ほど煮ていきます。
途中アクが出てくるので、取っていきます。
丁寧に取ると、スッキリした味になりますよ◎
アクが出なくなり、色が深く変わってきて、
少しトロッとしたら火を止めます。
熱いうちに、煮沸したビンに移し替えたら、
できあがりです♪
飲むときは、お湯で割ったり、
お水や炭酸水で割ってもおいしく飲めます◎
そのままパンに塗って食べてもおいしい、、、。
柑橘系の果物は、種類もたくさんあるので、
いろんな組み合わせを楽しみながら作れるかなと思います。
おうちでも飲みたいなと思ってくれた方や、
お時間のある方は、ぜひ作ってみてくださいね☺︎
ブログをご覧いただきありがとうございます。
初めてのお客様が見てもわかりやすいように
まとめたブログのリンクを貼り付けているのでよろしければご覧ください☺︎
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