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【ヘッドスパ】『柑橘ミックス』スパドリンクのレシピ紹介♪

2022.05.04 by Akko

こんにちは☺︎akkoです。

ヘッドスパをしてくださるお客様から、

「スパドリンクをおうちでも飲みたい」「レシピが気になる!」

とのステキなお声をいただきます。

嬉しい、嬉しすぎる、、、。

 

ということで、今回はレシピをご紹介していきたいなと思います。

ではさっそく、材料をみていきましょう。

 

・お好みの柑橘   果肉+果汁

(今回は、はるか、春峰、レモンの3種類を使っています。)

・外の皮の部分   果肉+果汁に対して5%

・てんさい糖    果肉+果汁に対して70%

(お砂糖はお好みのものでも大丈夫です。)

 

外の皮は、白い部分を極力取り除いた方が

苦味が出にくくてオススメですよ◎

今回は、この状態から細かく千切りにカットしています。

 

果肉は、お好みの大きさにカット。

今回は5mmくらいの大きさにカットしています。

 

果肉に関しての補足ですが、

みかんやオレンジ系のものであれば、

外の皮をむいたら、あとはすべて使います。

 

グレープフルーツや文旦系のものであれば、

外の皮、中の皮をむいて、果肉部分を使います。

 

レモンを入れると、味のバランスが整うので

1個でもプラスするのがオススメです◎

果肉と果汁を絞って使ってくださいね。

 

準備ができたら、すべての材料をお鍋に入れてしまいましょう。

強めの中火でコトコト、15分ほど煮ていきます。

途中アクが出てくるので、取っていきます。

丁寧に取ると、スッキリした味になりますよ◎

 

 

アクが出なくなり、色が深く変わってきて、

少しトロッとしたら火を止めます。

 

 

熱いうちに、煮沸したビンに移し替えたら、

できあがりです♪

 

飲むときは、お湯で割ったり、

お水や炭酸水で割ってもおいしく飲めます◎

そのままパンに塗って食べてもおいしい、、、。

 

 

柑橘系の果物は、種類もたくさんあるので、

いろんな組み合わせを楽しみながら作れるかなと思います。

 

 

おうちでも飲みたいなと思ってくれた方や、

お時間のある方は、ぜひ作ってみてくださいね☺︎

 

 

 

 

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