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【スパイスみかんのレシピ】おうちでも飲んでみたい方へ

2023.01.26 by Akko

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

 

こんにちは、Akkoです☺︎

 

新作のヘッドスパドリンク「スパイスみかん」を

おうちでも飲んでみたい方へ、

レシピをご紹介いたします♪

 

難易度は3段階で表すと、星1つ☆くらいなので、

とても作りやすいと思いますよ◎

分量も手軽にできる感じで紹介していきますね。

 

では、さっそく始めましょう。

【材料】神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

・みかん    3個 (300g)

・砂糖     150g (みかんの50%)

・レモン果汁  18ml (みかんの6%)

・カルダモン  6個 (50gに1粒)

・クローブ   6個 (50gに1個)

・ローズマリー 0.6g (50gに0.2g)

 

みかんは、今回外側の皮も使います◎

サイズが小さいものの方が皮も薄いので、

美味しく仕上がってオススメですよ!

 

お砂糖は、やさしい甘味とオリゴ糖が含まれているのが好きなので、

いつもてんさい糖を使っています。

上白糖、グラニュー糖など、お好みのもので大丈夫ですよ。

 

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

スパイスは、少量だけ入ったものが

カルディなどの輸入食料品店でも売っているので、

手に入りやすいと思います◎

私も、カルディで調達しましたよ!

 

 

【作り方】

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

まず、みかんの表面の汚れを取るために、

塩で洗ってください。

ヘタの部分を切り落とし、

あとは皮ごとお好みの大きさにカット。

この後煮込んでいきますが、小さくなったりはしないので、

食べやすい大きさにカットするのがオススメです◎

 

 

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

レモンは果汁のみ使うので、絞ってください。

大きさにもよりますが、1個で25〜30mlは絞れました。

果汁も売っているので、

代用して時短するのもアリだと思いますよ。

 

 

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

 

カルダモンは香りが広がりやすくするために、

潰して使います。

とても硬いので、袋に入れて

上から瓶などを使って押しつぶしてください。

 

 

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

 

カルダモン、クローブ、ローズマリーは

一緒にお茶パックに入れます。

 

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

 

こんな感じです。

お茶パックに入れるのは、最後に取り出しやすくするためです◎

食べても問題はないですが、口に残りやすいので、

どうだろうな、、という感じです 笑

 

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

 

カットしたみかん、お砂糖、スパイスをお鍋に入れます。

 

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

 

全体にお砂糖が馴染むように混ぜます。

20〜30分置くと、みかんのエキスが溶け出して、

美味しさがアップ!する気がします(個人の感想です)。

 

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

 

時間を置いたらお砂糖も溶けて、少しとろっとします。

お急ぎで作りたい方は、無理せずこの20〜30分は

すっ飛ばしてくださいね。

 

火にかけて、煮ていきます。

火加減は強めの中火くらいです。

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

 

アクが出てくるので、取り除いていきます。

 

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

 

10分ほど煮詰めていくと、

色が濃くなって、とろみがついてくるので、火を止めます。

スパイスを入れたお茶パックも取り出します。

 

熱いうちに、煮沸した保存ビンに移し替えたら、

完成!!です。

 

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

 

お疲れさまでした☺︎

 

お湯で割ってホットドリンクで飲んだり、

パンにつけてジャムとしても楽しめますよ♪

 

スパイスの香りがふんわり広がって、

みかんの甘酸っぱさも感じられるはず。

 

神戸 三宮 ヘッドスパ 酵素ヘッドスパ スパドリンク スパイスみかん レシピ

 

飲んでみたいなと思った方は、

ぜひ作ってみてくださいね☆

 

作るのはちょっとなと思った方は、

ぜひヘッドスパをしに来てみていただけたら、、、笑

お待ちしておりますね☺︎

 

 

 

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